ねぎ （ユリ科）
ねぎ。ユリ科。
根の白い部分を食する根深ネギと葉の部分を食す葉ネギがあります。
プランター栽培で育てやすい葉ネギの育て方をみてみましょう。
暑さ寒さどちらにも耐久性があるので、１年中育てることができます。
日当たりの良い場所を好みます。
しかし通気性の悪い土壌には弱いです。
排水性のよい土と定期的な追肥が必要です。
種まきの時期は、３月中旬～１０月下旬。
収穫の時期は、８月下旬～翌年６月下旬です。
発芽温度は１５～２０℃です。
プランターに底石を敷き詰めます。
プランターの内側の線あたりまで土を入れます。
その上から肥料を施し、よく混ぜます。
土の上に２本の筋を引きます。筋の間隔は１０～１５cmです。
溝の中に種が重ならないように１,２cm間隔で種を撒きます。
土を上から１cm程度かぶせて水をかけましょう。
発芽後は２,３cm間隔で間引きしましょう。
株間がどんどん混み合ってきます。
混み合わないように適宜間引きします。
最後には１株２,３本にし、株間は８,９cm間隔にします。
ネギは他の野菜に比べて長い間収穫することができます。
そのためには定期的な追肥がかかせません。
収穫のたびに追肥しましょう。
病害虫の心配はありません。
しかし排水性が悪く土壌に湿気がこもるとベト病が発生しますので注意しましょう。
その後もどんどん収穫して、５cm程度になったら、抜きましょう。
次の若い芽がでてきてまた収穫できます。
ネギの緑色の部分には、βーカロテン、ビタミンＣ、カルシウム、カリウムが多く含まれています。
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